Das Praxislernen an der Ernst-Schering-Schule
Praxislernen (PLG)
Das Praxislernen ist ein wichtiger Bestandteil des schulischen Alltags an der Ernst-Schering-Schule. Es verbindet fachliches Lernen mit praktischen Erfahrungen und eröffnet den Schülerinnen und Schülern die Möglichkeit, eigene Stärken in unterschiedlichen Arbeitsbereichen zu entdecken und weiterzuentwickeln.
Der Wochenablauf ist dabei klar strukturiert: Die Schülerinnen und Schüler haben an drei Tagen Unterricht und arbeiten an zwei Tagen in der Praxis. So entstehen regelmäßige Verknüpfungen zwischen schulischem Lernen und praktischem Handeln.
Praxislernen in der ESS-Bar
Ein wichtiger Lernort des Praxislernens ist die ESS-Bar. Hier übernehmen die Schülerinnen und Schüler praktische Aufgaben im Bereich Service, Vorbereitung und Organisation. Sie lernen, Arbeitsabläufe zuverlässig einzuhalten, sorgfältig zu arbeiten und im Team Verantwortung zu übernehmen.
Die Arbeit in der ESS-Bar fördert dabei nicht nur praktische Fertigkeiten, sondern auch wichtige Kompetenzen für den Alltag und die Berufswelt. Freundliches Auftreten, Kommunikation, Hygiene, Verlässlichkeit und serviceorientiertes Handeln spielen hier eine zentrale Rolle. Die Schülerinnen und Schüler erleben, wie wichtig gutes Zusammenarbeiten ist und wie aus vielen einzelnen Arbeitsschritten ein funktionierender Ablauf entsteht.
Mehr Informationen zu unserer ESS-Bar gibt es hier: ESS-Bar
Praxislernen in der Grüntaler Straße
Ein weiterer Schwerpunkt des Praxislernens liegt in den Werkstatträumen der Grüntaler Straße. Dort stehen praktische, kreative und handwerkliche Tätigkeiten im Mittelpunkt. Die Schülerinnen und Schüler arbeiten mit unterschiedlichen Materialien, bauen, gestalten, planen und setzen eigene Ideen um. Dabei erleben sie, wie aus einzelnen Arbeitsschritten sichtbare Ergebnisse entstehen.
Auch im Bereich der Küche und der Zubereitung von Speisen sammeln die Schülerinnen und Schüler dort wichtige praktische Erfahrungen. Sie planen gemeinsam, bereiten vor und lernen, Arbeitsprozesse strukturiert und verantwortungsvoll umzusetzen. So werden neben handwerklichen und kreativen Fähigkeiten auch Selbstständigkeit, Sorgfalt, Ausdauer und Teamfähigkeit gestärkt.
Das Praxislernen leistet insgesamt einen wichtigen Beitrag zur Berufsorientierung und unterstützt die Schülerinnen und Schüler dabei, Lernen als sinnvoll, alltagsnah und motivierend zu erleben.
